黑糖生薑蛋糕

做法：

1.  雞蛋 2 隻（室溫）+ 黑糖 100g 打發。

2.  加入葡萄籽油 150g 攪勻。

3.  再加入牛奶 100g + 生薑 40g（磨蓉）攪勻。

4.  倒入已過篩低筋粉 200g + 泡打粉 1.5 茶匙，拌勻至無粉粒。

5.  將麵糊倒入蛋糕模。

6.  放入已預熱焗爐，175 C 焗 40 分鐘。