「冷感」床上用品

在康怡 Aeon Style 見到新推出「冷感」床上用品，兩面不同的質料，聲稱有「冬暖夏涼」的效果。

滑的一面摸落真的有些涼浸浸，適合熱天氣。另一面是毛巾質地，適合涼天氣。

產品包括枕頭墊及床墊，我買了四張「冷感」的枕頭墊給家中貓豬們，由 Botti 親身示範如果做一隻「懶瞓豬」。

https://hueyandmilk.blogspot.com/2018/06/blog-post_27.html

龍蝦主題的自助晚餐

近期灣仔 Grand Hyatt Hotel 的 Grand Cafe 自助晚餐用龍蝦做主題，多款菜式都用了龍蝦去烹煮，喜歡吃龍蝦的蘿蔔伉儷當然不可以錯過。

是日推介：豬𦟌湯、龍蝦小米粥、酸菜煮魚片。

零錢收集車

由港島東去上環，抱著十多磅的「神沙」（即硬幣），可以換到 $554.60，今晚晚飯我請客！

有關零錢收集車「收銀車」的日程表，可以參考金融管理局的網站：
http://www.hkma.gov.hk/chi/key-functions/monetary-stability/notes-coins-hong-kong/coin-collection/

袪濕清熱老火湯

材料：綠豆，鱆魚，蓮藕，紅蘿蔔，粟米，蜜棗，乾百合，乾瑤柱，金沙骨。

平時多數人會用瘦肉，豬骨，豬𦟌去煲老火湯，點解我會選擇用金沙骨？一個字：懶！🤣

因為豬肉及豬𦟌煲湯後的肉質會變得較鞋較靱，晚飯時會被冷落了。如果轉用金沙骨，等於用老火湯去燜，煲湯後的金沙骨肉質會入口溶化，晚飯時便有蔬菜（蓮藕，紅蘿蔔）又有肉（金沙骨）了。

完全適合愛 one pot meal 的我！

ps 好彩有天文台 app 的預告短片，有效預測到降雨時間，令我可以在傾盆大雨前完成買餸的工作。

蕃茄煮蛋

連續多日的大雨過後，又開始變回炎熱的天氣。天氣太熱，胃口也變得不好，於是決定用蕃茄煮雞蛋，又酸又甜的菜式應該最適合不過。

材料：蕃茄 3 - 4 個，雞蛋 3 隻，麻油 2 茶匙，黃糖 1 湯匙，醬油 1 茶匙，茄汁 2 湯匙。

做法：

1)  蕃茄洗淨後抹乾，切開後備用。

2)  黃糖，醬油，茄汁拌勻做成醬汁備用。

3)  麻油加入雞蛋，用打蛋器將雞蛋液拂勻。

4)  雞蛋液倒入燒熱了的油鑊，轉中火，用鑊鏟將雞蛋液用推的動作煮至 7 成熟，盛起備用。

5)  用中小火將蕃茄炒至開始出水，加入醬汁繼續煮至軟身。

 

6)  倒入雞蛋，拌勻便成。

漂亮的禮物盒

難得我蘿蔔人有空閒的時間，用手機 app 上網 shopping，替蘿蔔佬半價買得他至愛品牌的「好鞋子」。

這麼漂亮的大盒子，用來放甚麼好呢？

CodeLab Launch Party @ Landmark

中環置地廣場新店開張，收到邀請電郵，當然要去見識一下最流行的時尚精品。