乾乾淨淨醃雞翼

如果想醃雞翼時更加入味，飲食節目主持人都會用一雙手去將醃料搽勻雞翼。對於有些少潔癖的我，最怕雙手會沾了肉味及醬料味。

所以我會利用膠袋的幫助，先將雞翼及醃料放入一個大碗，用筷子略為拌勻。之後全部倒入膠袋內，用雙手輕力替雞翼按摩，幫助將醬汁平均滲入雞翼，最後將膠袋內的空氣壓出，膠袋口打結，完成了。

Affordable Art Fair 2019

今天蘿蔔伉儷入場欣賞 Affordable Art Fair，展品的價錢頗為親民，由 HKD1,000 - HKD100,000。結果太多心頭好，可惜沒錢又沒地方，唯有 "睇咗當買咗" 。

最愛 #1 及 #2

童顏照片

近期有很多朋友用 snapchat 玩童顏照片，我又要 .....

真童顏！

薯仔燜雞翼

最近發現 Tyson 有一款已醃好的雞翼，慳了預醃的時間，還可以不用解凍就立刻可以煎煮，真的十分方便。

材料：雞翼，薯仔。

醬汁：麻油，紹興酒，雞汁，清水。

做法：

1）薯仔去皮後切成大塊。

2）用薑蒜起鑊，將薯仔略炒，備用。

3）用薑蒜起鑊，將雞翼略炒。

4）加入薯仔，再倒入醬汁煮滾後，蓋上鍋蓋，轉細火燜 20 分鐘。

5）熄火後不要打開鍋蓋，用餘溫多焗 10 分鐘便成。