培養天然酵母 - 無水。水梨。酵母 [失敗篇]

做法︰

1)  玻璃樽用滾水消毒後，風乾備用。 

2)  將豐水梨洗淨抹乾，切成細粒，放入玻璃樽內，再加入 1 至 2 茶匙砂糖。

3)  每天早晚各一次，將樽蓋打開換入新鮮空氣，以及輕搖玻璃樽。

第一天，滲出少量汁液。

第三天，滲出大量汁液及產生少量氣泡。

第六天，氣泡消失了，汁液變得混濁。

應該是實驗失敗了。