DIY 豬肉絲 / 豬肉鬆

多謝同學們一直以來的指導，她們果真是一班 "神級" 的廚房 CEO。

第一次試做 DIY 豬肉絲/鬆 : 將煲過湯的豬展用菜刀/麵粉棍/玻璃瓶壓至豬肉散開，放入白鑊 (易潔鑊) 乾炒，邊炒邊用鑊鏟將豬肉絲分開，放入適量的砂糖及醬油，亦可按照個人喜好加入紫菜或白芝麻。