隨心。隨意。隨時拍
喜愛抓拍,熱愛烘焙,最愛美食。希望可以放慢腳步,享受生活。
2011/10/11
蘿蔔佬私房菜 - 手打肉丸
星期日正當我忙於甩打麵團之際,蘿蔔佬亦不甘示弱地要做手打肉丸。買來豬梅肉及鮮蝦,先用手刴成碎肉,繼而用手撻至起膠狀。
跟著便用手搓成肉丸,放上椰菜蒸便成。
手打肉丸真的十分彈牙 ! YUMMY !
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