隨心。隨意。隨時拍

2011/04/18

JW Marriott Hotel

一直以來都十分喜歡 JW Marriott 的自助餐，酒店內有三間食肆都會提供自助餐，各有特色，全部都令我十分滿意。他們的共通點都是會提供我最愛的 - 既新鮮又甜美海鮮冷盤，包括龍蝦，海蝦，青口，生蠔，Alaska 蟹腳，etc，以及 "向膽固醇 say hi" 的肥美甘香鵝肝。

排名有分先後 ^__^

最愛 JW Marriott's California @ Level 5 (週末 lunch buffet & dinner buffet) －最舒適的環境，可能由於平日是 steak house 的關係，所以座位之間十分寛敞。海鮮冷盤及熱盤的種類較少，但全部都是精品。最愛他們 make to order 的服務，包括熱盤，魚生及壽司。必食：龍蝦，青口，龍蝦湯，和牛肉眼扒，羊扒，鵝肝，魚生，green tea cream brulee。

第二 The Lounge @ Lobby Level (星期日 lunch buffet) －最 "豪" 的，香檳紅白餐酒任飲。海鮮冷盤的種類頗多，另有多款魚子醬提供，甜品款式最多。必食：龍蝦，海蝦，生蠔，鵝肝，魚子醬，macaron，tiramisu，chocolate mousse。

第三 Marriott Cafe @ Level 5 (每日 lunch buffet & dinner buffet) －最 "多" 食物的，海鮮冷盤的種類最多，龍蝦，海蝦，茄菲蟹或法國羔蟹源源不絕地供應。熱盤的種類尚算可以，有少見的大海斑，花膠及鮑魚。甜品方面亦是花多眼亂，沒有可能一口氣吃下所有款式。必食：龍蝦，茄菲蟹或法國羔蟹。

2011/04/06

A relax lunch at an Italian deli - il Bel Paese

放假一天，決定到灣仔 il Bel Paese 享受一個 relax long lunch。

My hungry face before lunch.

Food counter and Chef's corner.

Appertiser

Soup

A perfect cup using Casa Rinaldi coffee beans

2011/04/04

12-24mm lens with CPL filter

上週末天氣好得很，久違了的太陽伯伯朝早已晒到入客廳及睡房。由於蘿蔔佬要到文武廟替家中各人攝太歲，於是我順道帶支新鏡練習一下。

文武廟門外

Cat Street 摩囉街

最愛這一檔售賣舊畫報的檔攤

New Hairstyle for S/S 2011

又到春天，一如往常，潮濕的天氣令到我天生微曲的頭髮開始不受控制，唯有將頭髮電曲或電直。今年把心一橫，我決定剪短兼電曲 !

前面的長度還不算太短

側面已經可以看到頭髮的尾段有些傾斜

原來是前長後短

很多年已沒有試過短髮到露頸的長度，多得髮型師 Gary 為我設計了這個我百分百滿意的髮型。

p.s. Gary 的 tips : 今年將會流行中間分界。

2011/03/28

Cooking Mama - 紅燒豬手

為了要觀看電視直播，香港七人欖球賽 Hong Kong Seven，所以上個週末做了 "宅女"。星期六一整天真的沒有離開過蘿蔔貓部屋，打開雪柜打開廚柜，一日三餐就地取材。早餐: 咖啡 + 烚雞蛋。午餐: 腸仔一丁麵。晚餐: 紅燒豬手 + 上湯娃娃菜。

急凍豬手 + 薑 + 黑啤 + 李X記紅燒汁

豬手先飛水，沖水後抹乾待用。LC 鍋落油爆香薑片，放入豬手略煎，加入少許紹興酒爆香豬手，然後加入黑啤 + 紅燒汁 5 湯匙 + 8 杯水 + 半杯雞湯。

用細火炆 3 小時便成

2011/03/23

Cooking Mama - 紅酒燴牛尾牛肋條

One of my favorite dishes is stewed oxtail and/or beef rib finger with red wine.

牛尾 & 牛肋條預備好 . . .

加入紅酒 & 雞湯 & 清水 & 蕃茄醬 (忘記了買茄膏)，細火炆 1.5 小時 (牛尾林身有咬口) 或 2 小時 (牛尾林身到可以離骨)。

我的午餐飯盒 - 紅酒燴牛肋條

2011/03/17

有感而發

現時，我們只可以為日本祈禱，希望不會有更多的災難發生。至於我們自己，應該以一顆平常心去繼續生活。如果真的有輻射塵漂過來，就算我們揸碘酒食碘片吞鹽飲豉油都未能 100% 保障到自己。倒不如 take it easy，珍惜身邊的家人及朋友，寛恕所有敵人，忘記所有仇恨，快快樂樂活下去。Life is so short!

熱熱午餐盒

最近發現有一新產品，最適合單身人士或帶飯返工人士 - 電熱午餐盒。只要加入少量水，駁上電源，放入飯盒，十五分鐘後熱熱午餐便預備好了。除了可以蒸熱午飯，此餐盒還可以用來蒸飽，蒸點心，蒸雞蛋，甚至可以放入生米及生排骨，用多少少時間蒸煮，便有一盒新鮮的蒸排骨飯了。

購於 "賣 home" http://myhome-idea.com/index_eproduct_view.php?products_id=1271

2011/03/14

蘿蔔佬私房菜 - 蕃茄雞絲炒螺絲粉

替新鍋剪綵

雞肉 + 紅椒 + 蕃茄

加入螺絲粉後，再加入少許白酒

完成

yummy ^_^

蘿蔔佬私房菜 - tuna & mushroom spaghetti

canned tuna + mushroom + spaghetti served with Le Creuset round plate

蘿蔔佬與他的助手

Le Creuset Family Sale Second Round

欲罷不能 ! 在 Le Creuset Family Sale 結束之前再去了一次，今次終於尋到寶了。雖然 size 比較我心想買的大了一些，但為了不想之後才後悔，還是想也不想便買下來。

30cm buffet casserole - white color

連裏面也是雪白的顏色

為了接它 "入門"，我即時掉了同樣 size 的中式鑊 wakaka . . .

2011/03/11

Le Creuset Family Sale

一年一度九龍區 Le Creuset 開倉又到了，今次本來想買 buffet casserole 或 risotto 煲，可惜由於適逢是工作天，所以未能放假一早去排隊。原本打算週末才去買，可是又怕到時一定人多兼貨品所餘無幾，於是在開倉的第三天放了半天假去買。到達時，超過一半貨架都已經 "貨去架空"，剩下的煲大部份是 oval shape，不是我杯茶，當時真的是有些失望 + 失落。Anyway 既然已經來到，唯有收拾心情，專心揀選 stoneware。

今次開倉只買了一袋，算是買得最少的一次，hahahaha . . .