今年的農曆新年特別興奮,(1) 第一次學整傳統年糕,(2) 蘿蔔佬細佬回港過年。
原來年糕的製作不太困難,無需要預備太多的材料,只要適當份量的片糖水 + 糯米粉 + 粟米粉 + 椰汁,攪勻後過篩便可以開始蒸年糕 . . .
總共蒸了兩盆年糕,一盆是普通年糕,另一盆是椰汁年糕。
年卅晚,蘿蔔佬急不及待說要試一下椰汁年糕。沒有耐性的他只將年糕切條, 然後 "原條" 年糕放下鑊裏煎。
"長年高興"
年初一,先回娘家拜過年吃午飯,中國人的習俗是要吃齋菜的。之後到 Times Square 閒逛兼等蘿蔔佬細佬。
今年 Times Square 的新年裝飾只是一般。
終於等到蘿蔔佬細佬返來了 - we miss you!
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