蕃茄薯仔豬手湯

打風的天氣很悶熱，蕃茄薯仔湯最合胃口。

如果想做 one pot meal，可以煲蕃茄薯仔豬手湯，煲過湯的豬手去骨後，就是一道簡單又美味的菜式。

材料：蕃茄，薯仔，豬手，無花果，乾瑤柱，乾百合，茨實。

煲湯前記得要將豬手汆水 5 分鐘，迫出雜質。