烤焗曲奇無難度

買了預拌曲奇粉，除了烤焗曲奇無難度之外，味道連蘿蔔佬及家人都大讚特讚。

材料 (36 件小曲奇或 24 件大曲奇)︰Betty Crocker 曲奇預拌粉，1/4 杯橄欖油，2 湯匙清水，1 隻雞蛋。

做法︰

1)  將所有材料攪拌均勻，如麵糊太杰，可加入 1 至 2 茶匙清水。

2)  用茶匙 (做小曲奇) 或湯匙 (做大曲奇) 將麵糊倒在烘焙紙上，每個麵糊需要預留 2 吋空間。

3)  放入已預熱的焗爐，180C 烘焗 10 分鐘 (小曲奇) 或 12 分鐘 (大曲奇)。

4)  曲奇出爐後，先放涼然後將曲奇放入密氣袋 / 盒，再放入雪柜，可以保存 1 星期。