臘腸雞柳煲仔飯

1）煲底掃麻油防痴底，加入米和清水。

2）中火煮到水滾，大約 5 分鐘 (需要不時攪拌）。

3）轉小火煮到剩下少許水份，大約 3 分鐘。

4）放入雞肉及臘腸。

5）中火加熱 1 分鐘，轉小火煮 13 - 15 分鐘。

6）調至中火 40 - 60 秒做飯焦。

7）熄火焗 15 分鐘。