Christmas Eve Hotpot Dinner

天氣寒冷，最適宜吃火鍋。每年 Christmas Eve 及 New Year Eve 公司都會放假半天，於是放工後立即去 Apita 買火鍋食品，目標是美國安格斯牛胸片。

一口氣買了十款食品︰牛胸片，貢丸，豬皮，新鮮雞脾，鱔片，蚌，豆卜，豆苗，日本菇，粟米。

由於蘿蔔佬放工夜了，大家都餓了。於是我們用了懶人打邊爐的方法，沒有特別用火鍋專用爐煲，一於躲在廚房裏面，明火 + Le Creuset 鍋，快夾妥。