2013.04.20 天然酵母麵包班 @ Spatula

第一次上麵包班，導師是著名餅師「蛋撻皇子」。

課程包括︰

1.  導師會講解如何培養天然酵母，續養和保存方法。
2.  同學們需要實習如何搓揉麵團，麵包造型，用刀片界包的方法。

半天的課程，除了學識做麵包的基本技巧，更可以認識到同樣熱愛做麵包的新朋友，很開心呢。