Hong Kong International Bakery Expo 香港國際烘焙展

是次為香港首屆的國際烘焙展，有多間外國公司到來推廣他們的產品，可惜只供業內人士訂購，現場不設置零售，例如來自法國的 instant yeast 及急凍麵包。

場內同時亦展出了多款製作華麗的立體蛋糕，令到我大開眼界。

將近到展覽關門時間，有大排女士們衝往各參展商搶購烘焙用品。而我亦買了一些較為特別的產品，來自比利時的朱古力模具，Levain 的黑麥藍芝士合桃麵包，印尼的貓屎咖啡粉，印尼的咖啡豆，曲奇模具。