止咳良方 - 燉橙

一直以來坊間都有不同的秘方醫治寒咳及熱咳，例如川貝母煲瘦肉湯，猴棗散，燉橙。網誌說一般人都會介紹 "川貝燉橙"，但原來川貝燉橙只是適宜熱咳的人，不適宜於寒咳的人，反而燉橙加鹽就寒咳或熱咳也可以服用。

最近身體抵抗力差了，潮濕的天氣令到細菌更加活躍，這兩星期天天都往醫院跑，於是不經意地感染了病菌。先是眼睛發炎，繼而患上了感冒。日間咳到不能集中精神工作，晚間更是咳到不能入睡。

之前曾經在網上搜尋到燉橙的秘方，同事們及朋友們都說 "好 work"。


預備︰橙一個，海鹽，飯碗，滾水一鍋。

將橙切去頂部，橙肉界十字

加入 1/3 茶匙鹽

放回橙的頂部，用牙籤固定位置

放入飯碗內隔水蒸 20 分鐘

蒸好後 . . . 吃掉橙肉

最重要是碗裏的又咸又苦的水都要喝下去，這樣才會有效。