2019/07/30

番茄薯仔豬手湯


豐富茄紅素 + 豐富膠原蛋白 = 美顏湯水

材料︰

急凍豬手一隻 (大細均可),蕃茄 3 個,薯仔 2 個,乾瑤柱 2 粒,無花果 3 粒,薑 2 片,乾百合少許,茨實少許。

做法︰
1. 先將豬手汆水 10 分鐘。
2. 蕃茄切開,薯仔切成大件。
3. 將所有材料放入湯煲內,加水至蓋過材料,開中火。

4. 水滾後調校至最細火,煲 1.5 小時,調味後熄火焗 20 分鐘便成。


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