薯仔燜雞翼

最近發現 Tyson 有一款已醃好的雞翼，慳了預醃的時間，還可以不用解凍就立刻可以煎煮，真的十分方便。

材料：雞翼，薯仔。

醬汁：麻油，紹興酒，雞汁，清水。

做法：

1）薯仔去皮後切成大塊。

2）用薑蒜起鑊，將薯仔略炒，備用。

3）用薑蒜起鑊，將雞翼略炒。

4）加入薯仔，再倒入醬汁煮滾後，蓋上鍋蓋，轉細火燜 20 分鐘。

5）熄火後不要打開鍋蓋，用餘溫多焗 10 分鐘便成。