下午茶聚 @ C'est La B

每年 BFF 回港渡假，我倆總會相約吃吃吃，逛逛逛，傾傾傾。

今年沒有工作，所以可以見多幾次。

今年沒有太大壓力，所以可以傾得很開心。

今年每次見面，總有說不完的話，只嫌時間過得太快。

祝願妳身體健康！日日都要開開心心！

..... until next time

VIP 戲院：MM Moments @ CityPlaza

之前長年累月的寫字樓工作，每天一坐便是十小時，久而久之做成容易腰骨痛，只要坐上一小時，腰骨便開始投訴了。

近十年來，為免看電影時看得腰骨痛，總是會選擇去 VIP 戲院看電影。此類戲院只有十多個座位，每張座椅都可以調整椅背及放腳位置，務求令到每位觀眾都可以舒服地欣賞電影。

日本鳥取縣的甜西瓜

又到了一年一度的西瓜季節，今年日式超市 Aeon Store 售賣的日本鳥取縣西瓜可以整個購買，亦可以買 1/2 個或 1/4，方便一人或二人家庭可於兩天內就吃完。

食後報告：多汁，清甜。

大家要留意，日本西瓜肉的顏色是淡紅色亦不會「起沙」的。

Chill as SNOOPY @ Cityplaza

喜歡 Snoopy 的朋友一定不可以錯過 Log On 在太古城中心的「Chill as Snoopy」pop up store。場內有很多 Snoopy 的商品，亦有免費熨壓印章的服務，無論自用或送禮都適合。

雖然 pop up store 面積不大，但我都逛了個多小時才可以決定買甚麼，因為全部貨品都太吸引了，選擇困難症嚴重發作！

Green Monday @ Kale

朋友推介的餐廳 Kale，地點在中環利源西街。

餐廳的枱面用顏色豐富的細磚拼砌而成。

雖然是細份的沙律，但足夠吃得飽肚。

飯後跟朋友逛了 ifc 國金商場，竟然見到近期大熱的新加坡品牌 IRVINS 鹹蛋魚皮及鹹蛋薯片仍然有售，於是買了細包裝回家品嚐。

星期天的「一日一餐」

又是週末「一日一餐」的日子。

今天訂了尖沙咀 Hugo's 餐廳，餐牌中的主菜終於換了一些新款菜式。

牛肝菌忌廉湯 + 法國藍帶炸牛仔柳 + 朱古力梳乎厘

止咳良方 - 燉橙

蘿蔔佬病了接近兩星期仍未痊癒，吃了咳藥仍然止不了咳。

於是買來甜橙，希望燉橙對他有幫助。

重溫燉橙的做法：https://lifeatsnapshot.blogspot.com/2010/09/blog-post_28.html?m=1

是日營養晚餐

繼續給家人病人預備有營養的晚餐：無肉老火湯 + 蒸豆腐豬肉餅

1）無肉老火湯：用腰果代替豬肉，味道一樣鮮甜。記得腰果要預先浸水最少 4 小時，這個「催芽」動作可以帶出腰果的營養成分。

2）豆腐豬肉餅：醃肉時加入麥皮，可以吸收豆腐的水份，蒸出來的肉餅肉質較鬆軟，不會又硬又實。

無水蒸牛肉

材料：肉眼牛扒，即食榨菜，日本旺菜。

做法：

1）牛扒切成細片，用麻油，味醂，醬油，料理酒預先醃好。

2）旺菜洗淨後切段，用滾水灼 3 分鐘至軟身，隔水後備用。

3）先將旺菜鋪在鑄鐵鍋底部。

4）即食榨菜加入牛肉拌勻，平均地放在旺菜上面。

5）蓋上鑄鐵鍋蓋，用中火將鍋加熱大約 8 分鐘。

6）發現鍋邊有蒸氣時便可熄火，不要打開鍋蓋，用餘溫焗多 3 - 5 分鐘便成。

享受一個人的時光

沒有工作的日子，懂得享受一個人的時光 ❤️

總是喜歡 shopping on weekday，因為可以慢慢逛，慢慢選，慢慢試，完全可以用「慢板」去享受！

一人前 @ CIAK

「飢餓遊戲」@ Colour Brown

是日蘿蔔伉儷閒逛尖沙咀星光行，見到 Colour Brown 在誠品書店開了咖啡店，剛巧又餓了，於是就各自點了午餐。

怎料等了又等，餓了還要繼續餓，35 分鐘之後終於有食物了。