簡易韓式牛肋湯

材料︰韓國牛骨濃湯一包，美國急凍牛肋條一包，日本大根半條，冰糖一小塊。

做法︰

1)  將牛肋條解凍後切成大塊，用醃肉三寶 - 油、魚露、粟粉水先醃兩小時。

2)  將大根去皮切粒，備用。

3)  先將牛肋條汆水以減少油份，用少量油及數片薑塊燒熱鐵鍋，然後放入牛肋條略煎。

4)  之後加入牛骨濃湯, 煮滾後再加入大根及冰糖。如果湯的份量未能蓋過材料，可加入少量清水。

5)  用中火將湯煮滾，之後轉細火多煮 40 分鐘，熄火後焗 10- 15 分鐘便成。