法國手工牛油 + 日本牛油切割器

喜歡法國出產的手工發酵牛油的香濃，喜歡日本製造的牛油切割器的方便，兩項產品在烘焙店均有出售。

預先切割好的牛油小塊，方便塗搽及做麵包糕餅時即時使用，可免去預早放室溫回溫後才可切割的步驟。

備註︰此牛油為法國 Beurre D'Isigny AOP Salted Butter 產地認証發酵有鹽牛油，有關更多法國牛油的資料，可以參考 http://behind-the-french-menu.blogspot.hk/2015/09/butter-in-france-french-butter-in.html。