Cooking Mama 蘿蔔人 - 香煎羊肩 & 白酒青口

我蘿蔔人 2009 年第一次入廚 . . .


以前有位外藉廚師曾經教導，預早一晚用 olive oil 浸透羊肉，羊肉煎或焗都會變得軟身而不會太硬。

香煎羊肩

Encore 白酒煮青口

今次用紐西蘭青口

同場加入蘿蔔佬早一天已烹煮好的 “醉豬腳”