2008/12/16

蘿蔔佬私房菜 - 蕃茄花蟹湯


看了 "亞蘇" 節目之後,決定有樣學樣,照版 "煮湯" - 蕃茄花蟹湯 (蘿蔔佬版本)。


1. 新鮮花蟹兩隻 (差不多兩斤重)


2. 新鮮蕃茄 + 豬展肉 (滾 30 分鐘)


1 + 2 + 少許雞湯,滾數分鐘,加入適量鹽


備註 : "亞蘇" 版 - 沒有用雞湯,最後加入白醋去腥味

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