節瓜咸蛋肉片湯

天氣潮濕又悶熱，今晚煮了一個簡單快捷，袪濕消暑的簡易湯水︰節瓜咸蛋滾肉片湯。

材料︰豬柳，節瓜，咸蛋。

做法︰

1)  豬柳洗淨後切片，預早最少 30 分鐘醃好備用。

2)  節瓜刮皮後洗淨，然後切成大塊。

3)  將所有材料放入滾水，中火煮 10 分鐘，調味便成。