豬腩肉先來 "飛水"，然後上色，之後半煎半炸，跟著便先炆後蒸，最後切件上枱。
肥肉部份入口即溶，瘦肉部份爽口彈牙。
2010/10/25
梅菜豬腩肉
豬肉檔老闆說不可以買一磚正方形的豬腩肉，他只可以 "厚切" 一塊豬腩肉給我們。
豬腩肉先來 "飛水"，然後上色，之後半煎半炸，跟著便先炆後蒸，最後切件上枱。
肥肉部份入口即溶，瘦肉部份爽口彈牙。
豬腩肉先來 "飛水"，然後上色，之後半煎半炸，跟著便先炆後蒸，最後切件上枱。
肥肉部份入口即溶，瘦肉部份爽口彈牙。
Hunter Rain Boots
舊的一對雨靴經歷過三年的風吹雨打，終於報銷了。本來打算買 DKNY 今季的黃色雨靴，但某天經過 sogo 時見到英國品牌 Hunter 的專櫃，love at first sight，喜歡了 violet color 的雨靴。
在灰濛濛的下雨天，穿上顏色鮮艷的雨靴，希望能夠為煩悶的心情帶來一點色彩。
在灰濛濛的下雨天，穿上顏色鮮艷的雨靴，希望能夠為煩悶的心情帶來一點色彩。
2010/10/21
這個秋天 grunge 一 grunge
看過雜誌，知道今年秋冬歐洲流行 grunge hairstyle，於是找髮型師商量換新髮型。我希望用 twist 的方法但不希望太爆太散，於是髮型師提議只 twist 少部份頭髮，這樣電起來就不會太爆炸太鬆散。
My grunge hairstyle . . . I like it !
My grunge hairstyle . . . I like it !
2010/10/18
今年生日第一 cake
最近兩個月工作壓力很大，嚴重到有短暫失憶的情況出現。上星期蘿蔔佬提早個多月送了今年第一個生日 cake，即時令到我笑容再現。
朱古力是我最愛的 flavor ^_^
濃濃的朱古力味 YUMMY !
朱古力是我最愛的 flavor ^_^
濃濃的朱古力味 YUMMY !
2010/10/11
Nespresso 咖啡機
記得四年前留意到 Nespresso 這個牌子，當時行經金鐘統一中心商場，突然被店內 George Clooney 的海報吸引著，於是與蘿蔔佬入內探過究竟。猶記得當時的咖啡機價錢 "超貴"，最平的都要超過 HKD6,XXX，相信他們的目標是公司客戶多於家庭客戶。
直到十月初，在中環 IFC 見到 Nespresso 的專門店，濶別多年，發現咖啡機的款式多了，於是入內看一看。新出的咖啡機明顯是為家庭用戶而設計，價錢的定位亦算適中。逛了一圈，我們已鎖定目標 :
Lattissima
Citiz & Milk
分別在於 Lattissima 是 steam milk 而 Citiz 是 froth milk，於是我們要求試飲兩款不同咖啡機做出來的效果，結果 (as expected) 我們都是較喜歡 Citiz & Milk 做出來的 milk foam。當我們認真 "研究" 這部 Citiz 的結構時，發現放咖啡杯的 tray 太細，放不下我心愛的心形咖啡杯，如果將 tray 摺起，咖啡杯又放得太低。Hmm . . . . . 於是我們要從頭再次取捨，結果我們買了 :
Essenza
. . . 加 . . .
Aeroccino
Essenza 放杯的 tray 剛剛足夠放置心形咖啡杯，Aeroccino 即是 Citiz & Milk 的 milk frother，可以打出凍或熱的 milk foam。
這個組合，總算滿足了我們的要求，亦替我們節省了每個朝早大約 15 分鐘煲咖啡 + 人手打奶的時間。
直到十月初，在中環 IFC 見到 Nespresso 的專門店，濶別多年，發現咖啡機的款式多了，於是入內看一看。新出的咖啡機明顯是為家庭用戶而設計，價錢的定位亦算適中。逛了一圈，我們已鎖定目標 :
Lattissima
Citiz & Milk
分別在於 Lattissima 是 steam milk 而 Citiz 是 froth milk，於是我們要求試飲兩款不同咖啡機做出來的效果，結果 (as expected) 我們都是較喜歡 Citiz & Milk 做出來的 milk foam。當我們認真 "研究" 這部 Citiz 的結構時，發現放咖啡杯的 tray 太細，放不下我心愛的心形咖啡杯，如果將 tray 摺起，咖啡杯又放得太低。Hmm . . . . . 於是我們要從頭再次取捨，結果我們買了 :
Essenza
. . . 加 . . .
Aeroccino
Essenza 放杯的 tray 剛剛足夠放置心形咖啡杯，Aeroccino 即是 Citiz & Milk 的 milk frother，可以打出凍或熱的 milk foam。
這個組合，總算滿足了我們的要求，亦替我們節省了每個朝早大約 15 分鐘煲咖啡 + 人手打奶的時間。
2010/10/08
Mochi Sweets
Mochi Sweets 在香港開業多時，一直未有機會品嚐，$10 一粒的糯米糍，算是中價甜品。最近兩個星期工作壓力大了，上星期在公司竟然有短暫的失憶，相信是 too much multi-tasking 所致。
昨天放工，忽然想奬賞一下自己，於是到 mochi sweets 買了三種不同口味，一共六粒糯米糍回家與蘿蔔佬分享。
靚靚 packing
由左至右 : black chocolate / green tea / chocolate mousse
蘿蔔佬嫌糯米皮太厚，較內裏的忌廉還要多，他說不會再 encore。一口氣吃了三粒的我，半夜有些少胃痛，其實消化能力較弱的我，是不適宜吃這些難消化的食物，只是我太為食了，所有新奇食品都想一試。
昨天放工，忽然想奬賞一下自己，於是到 mochi sweets 買了三種不同口味，一共六粒糯米糍回家與蘿蔔佬分享。
靚靚 packing
由左至右 : black chocolate / green tea / chocolate mousse
蘿蔔佬嫌糯米皮太厚，較內裏的忌廉還要多，他說不會再 encore。一口氣吃了三粒的我，半夜有些少胃痛，其實消化能力較弱的我，是不適宜吃這些難消化的食物，只是我太為食了，所有新奇食品都想一試。
2010/10/06
中奬
一直以來都有替 Your Voice 做問卷調查，完成每份問卷都可以獲得指定的積分，儲夠積分便可以兌換禮品，每次我都會用積分換來超市現金劵。
Your Voice 每一季都設有大抽奬，頭奬是手提電腦，二奬是手提電話，三奬是 . . .
YES! 在今季的抽奬我中了三奬，my favorite 雪糕專門店 $100 cash coupon !
Your Voice 每一季都設有大抽奬，頭奬是手提電腦，二奬是手提電話，三奬是 . . .
YES! 在今季的抽奬我中了三奬，my favorite 雪糕專門店 $100 cash coupon !
2010/10/04
十分充實的長週末假期 - 青紅蘿蔔粟米煲乳鴿湯 & 法國麵包蟹
適逢十一國慶是星期五，於是我們可以享受一連三天假期的長週末。
[ Day 1 ]
House cleaning
蘿蔔佬出車會單車友，於是我就留在家中花了差不多三小時去清洗廚房，大部份時間用在 "去積"。蘿蔔佬每次用完煮食爐，無論有否弄污都不會清理一下，日積月累，結果造成了 "千年積"。我就是看不過眼，於是決定自己親手清潔，可惜無論百潔布 + jif 都無效，於是我唯有用一把小小的螺絲批，逐少逐少地將積剷走。
完成了 . . . . . 雖然手指頭都剷到起了水泡，不過再次見到潔白的爐頭，尚算有滿足感。
一輪廚房清洗當作是 warm up，之後用了一小時做帶氧運動 - skywalking。
然後到附近商場逛一逛，並在日本超市買了魚生回家做晚餐。
[ Day 2 ]
Treasure hunting @ Mongkok
到專門售賣過時的影音產品店舖尋寶，買了以前錯過了的 "寶物" - 1989 年 William So "失眠" 黑膠唱片 + 2000 年 Danny Summer "搖擺心窩演唱會" DVD + 2008 年 "別了家駒 15 載海濶天空音樂會" DVD。
晚上到中環享受日本放題。
[Day 3]
Meow meow grooming day - 蘿蔔短毛貓男子組沖涼日
超級吸水毛巾，用來替貓狗沖涼後抹身最好。毛巾抹濕後摟乾可以即時再用，沖一下水更不會痴毛，在灣仔某家居用品店買，$48 一條。
沖涼後的蘿蔔貓貓困籠吹毛 - 暖風機 + 風筒
樣衰的 botti
本來 mike 的披毛已經十分鬈曲，濕水後層次更加分明。
botti 濕水後的 "老鼠尾" . . . 哈哈哈 . . .
被我們勞役之後，botti 十分疲倦，整個下午都躺在音响上面，動也不肯動一下。
沒睡着也不肯動呢
晚飯 - 煮飯仔 "中國老火湯 crossover 法國麵包蟹"
第一次用 Le Creuset 煲老火湯，為了遷就煲的尺寸，未能用太多及太大的湯料。
青紅蘿蔔粟米煲乳鴿湯，煲了兩個半小時，湯很是清甜。
今次的法國麵包蟹是蒸熟熱食的，不及上次凍食來得鮮甜。
最愛麵包蟹多膏 . . . yummy!
[ Day 1 ]
House cleaning
蘿蔔佬出車會單車友，於是我就留在家中花了差不多三小時去清洗廚房，大部份時間用在 "去積"。蘿蔔佬每次用完煮食爐，無論有否弄污都不會清理一下，日積月累，結果造成了 "千年積"。我就是看不過眼，於是決定自己親手清潔，可惜無論百潔布 + jif 都無效，於是我唯有用一把小小的螺絲批，逐少逐少地將積剷走。
完成了 . . . . . 雖然手指頭都剷到起了水泡，不過再次見到潔白的爐頭，尚算有滿足感。
一輪廚房清洗當作是 warm up，之後用了一小時做帶氧運動 - skywalking。
然後到附近商場逛一逛，並在日本超市買了魚生回家做晚餐。
[ Day 2 ]
Treasure hunting @ Mongkok
到專門售賣過時的影音產品店舖尋寶，買了以前錯過了的 "寶物" - 1989 年 William So "失眠" 黑膠唱片 + 2000 年 Danny Summer "搖擺心窩演唱會" DVD + 2008 年 "別了家駒 15 載海濶天空音樂會" DVD。
晚上到中環享受日本放題。
[Day 3]
Meow meow grooming day - 蘿蔔短毛貓男子組沖涼日
超級吸水毛巾，用來替貓狗沖涼後抹身最好。毛巾抹濕後摟乾可以即時再用，沖一下水更不會痴毛，在灣仔某家居用品店買，$48 一條。
沖涼後的蘿蔔貓貓困籠吹毛 - 暖風機 + 風筒
樣衰的 botti
本來 mike 的披毛已經十分鬈曲，濕水後層次更加分明。
botti 濕水後的 "老鼠尾" . . . 哈哈哈 . . .
被我們勞役之後，botti 十分疲倦，整個下午都躺在音响上面，動也不肯動一下。
沒睡着也不肯動呢
晚飯 - 煮飯仔 "中國老火湯 crossover 法國麵包蟹"
第一次用 Le Creuset 煲老火湯，為了遷就煲的尺寸，未能用太多及太大的湯料。
青紅蘿蔔粟米煲乳鴿湯，煲了兩個半小時，湯很是清甜。
今次的法國麵包蟹是蒸熟熱食的，不及上次凍食來得鮮甜。
最愛麵包蟹多膏 . . . yummy!
Subscribe to:
Posts (Atom)